紧紧抓住学校和食堂管理操作单位源头
2020-07-16 17:37
来源:未知
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会议就如何规范学校食堂食品安全管理,防止食品安全事件作了专题培训。浦东新区教育局要求各餐饮公司负责人积极落实食品安全主体责任。

为进一步强化学校食堂的食品安全管理,防止学校发生食品安全事件。9月21日,上海市浦东新区市场监督管理局联合浦东新区教育局,召开2018年浦东新区学校食品安全管理工作会议。

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浦东新区市场监管局高度重视学校食堂和师生就餐食品安全,始终从严要求学校和食堂管理操作单位将食品安全放在首位;同时,不断创新方法,从严监管,紧紧抓住学校和食堂管理操作单位源头,及时将食品不安全苗子消除于初始,力求确保学校师生用餐安全。

会议布置了下阶段学校食品安全重点工作,并现场通报了前期对学校开展的食品安全自查的结果。浦东新区承包学校食堂的30家餐饮公司负责人及联络员80余人参加会议。

会上,浦东新区市场监管局要求,各承包学校食堂的餐饮公司要认清形势,高度重视食品安全工作。各学校要进一步落实放心学校食堂的创建和食品安全溯源工作。

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